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Cultivo de Cogumelo Shiitake curso a distância
Cogumelos Comestíveis Shiitake, o interesse no seu consumo é devido a riqueza de nutrientes que possui. Quem cultiva lucra muito com a produção
Cultivo de Cogumelo Shiitake curso a distância - Produzir cogumelos comestíveis atualmente tem sido um negócio de grande recompensa monetária, isso porque uma boa parte dos insumos necessários para a produção são obtidos com a utilização de sobras residuais da cultivação de outros vegetais e muitos outros resíduos da agricultura, pecuária e agroindústria. De muitos tipos que podem ser lavrados e produzidos, o cogumelo shiitake é o segundo mais buscado pelos consumidores, surgindo como uma excelente opção de negócio nos dias atuais. Como plantar cogumelo shitake.
Essa escolha para cultivar e/ou comercializar o produto, deve-se ao fato de que, como já citado, todo material utilizados para tanto são de baixo custo, além de que é um ramo fácil de manejo e seguro e o mercado consumidor está sempre crescendo. Com esse curso de cultivo de cogumelo shiitake, o interessado conhecerá o suficiente para colocar em prática na implantação do negócio, como selecionar madeira, inoculação, produção de sementes, tópicos orientadores referentes a pragas, doenças e contaminantes, as despesas que se faz para implantar o cultivo e produção, como fazer a comercialização e muito mais. cogumelo Shiitake cultivo curso online.
Como sabemos, o shiitake é um cogumelo comestível, o seu nome veio da palavra japonesa shii (uma planta bem parecida com carvalho) e take (cogumelo). É nativo do leste da Ásia. Para encontrar o shiitake é só adentrar matas e florestas, ele cresce em pedaços de plantas mortas, pelo motivo de ser um fungo aeróbio, destrói celulose e lignina e desagrega a madeira para se nutrir e reproduzir.
Sendo o segundo cogumelo mais buscado para consumo no mundo, perde somente para o champignon. Os asiáticos já tem em sua alimentação há muito tempo, mas foi na década de 1990 que se introduziu no cultivo aqui no Brasil. O Shiitake já faz parte de uma variedade de receitas e sua presença avança a cada dia na mesa do brasileiro.
O fato de conter altas qualidades nutricionais e medicinais explica a grande procura dos consumidores por esse produto, além de muito saboroso. Contém abundância em proteínas e aminoácidos importantes, indicado nos cuidados e controle de PA (pressão arterial), diminuição da taxa de colesterol e deixando forte todo o sistema imunológico. Muito apontado também para inibir o crescimento de tumores, bactérias e vírus.
No Brasil, a cultivação de shiitake, ainda é efetuada pelas menores propriedades de modo rude e rústico, se ocupando de aparelhagens as vezes até antigas e com adaptações. Como no estado de São Paulo predomina o número de descendentes de imigrantes de origem oriental, a produção de cogumelo shiitake é um destaque nacional, trabalho executado em sistema familiar nas menores propriedades, tarefas feitas em mutirão.
Por conta da propagação do preço do Shiitake, no âmbito de culinária e muito também na esfera de saúde, a população consumidora no Brasil tem aumentado de maneira incrível ultimamente. Pois bem, o mercado é de maneira visível comprador e a busca pelo shiitake avança dia a dia, apesar de valor exagerado. Isso converte o cultivo desse cogumelo numa atraente aplicação de negócio para os produtores.
Conteúdo programático do curso Cultivo de Cogumelo Shiitake:
Preparo para produção de sementes;
Qualidades biológicas, métodos por via vegetativa, Importância da qualidade da semente, produção de matrizes primárias e secundárias.
Triagem da Madeira;
Cultivo de shiitake em toras de madeira.
Detalhes sobre a inoculação;
Vedação dos furos.
Matéria sobre Incubação e Indução;
Indução de primórdios (calos ou pipocas).
Frutificação;
Acomodação das toras.
A Colheita;
Uma forma de relaxamento das toras após a primeira colheita.
Cuidados e prevenção de doenças, pragas e contaminantes;
Questões gerais, fungos indesejáveis e rivais, orientações para defesa preventiva, pragas no cultivo de shiitake, observações fina sobre o controle de pragas e doenças.
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